<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?>
<feed xmlns="http://www.w3.org/2005/Atom" xmlns:news="http://www.google.com/schemas/atom/">
    <title type="text">Gaziantep&#039;in İlk ve En Büyük Yemek ve Mekan Keşif Platformu</title>
    <subtitle type="text">Antep Lezzeti Gelişmiş Gastromi Haberleri</subtitle>
    <link href="https://www.anteplezzeti.com.tr" rel="self"/>
    <updated>2026-08-31 15:35:56</updated>
    <id>https://www.anteplezzeti.com.tr</id>
    <author>
        <name>Gaziantep&#039;in İlk ve En Büyük Yemek ve Mekan Keşif Platformu</name>
    </author>
            <entry>
            <title type="text">KATMER&#039;İN  DUAYENİ KATMERCİ ZEKERİYA USTA</title>
            <link href="https://www.anteplezzeti.com.tr/post/katmer-in-duayeni-katmerci-zekeriya-usta" rel="alternate"/>
            <id>https://www.anteplezzeti.com.tr/post/katmer-in-duayeni-katmerci-zekeriya-usta</id>
            <published>2023-12-13T20:56:00Z</published>
            <updated>2026-08-31T15:24:50Z</updated>
            <author>
                <name>Netosfer</name>
            </author>
            <content type="html">Gaziantep'te ne yeriz diye sorduğunuzda cevap bol, kabulümüz. Ama nerede katmer yeriz diye sorduğunuzda ortak tek cevap, Katmerci Zekeriya Usta oluyor</content>
            <news:keywords></news:keywords>
            <news:access>Subscription</news:access>
            <news:genres>PressRelease, Blog</news:genres>
            <news:publication_date>2023-12-13T20:56:00Z</news:publication_date>
            <news:title>KATMER&#039;İN  DUAYENİ KATMERCİ ZEKERİYA USTA</news:title>
            <news:language>tr</news:language>
        </entry>
            <entry>
            <title type="text">Gaziantep yemekleriyle dünya gündeminde!</title>
            <link href="https://www.anteplezzeti.com.tr/post/gaziantep-yemekleriyle-duenya-guendeminde" rel="alternate"/>
            <id>https://www.anteplezzeti.com.tr/post/gaziantep-yemekleriyle-duenya-guendeminde</id>
            <published>2023-12-28T19:13:00Z</published>
            <updated>2026-08-31T15:24:07Z</updated>
            <author>
                <name>Netosfer</name>
            </author>
            <content type="html"></content>
            <news:keywords></news:keywords>
            <news:access>Subscription</news:access>
            <news:genres>PressRelease, Blog</news:genres>
            <news:publication_date>2023-12-28T19:13:00Z</news:publication_date>
            <news:title>Gaziantep yemekleriyle dünya gündeminde!</news:title>
            <news:language>tr</news:language>
        </entry>
            <entry>
            <title type="text">Katmer&#039;in Duayeni Katmerci Zekarya Usta</title>
            <link href="https://www.anteplezzeti.com.tr/post/mehmet-oezsimitci-kimdir-masterchef-mehmet-usta-katmerci-zekeriya-usta-kimdir-kac-yasinda-nereli" rel="alternate"/>
            <id>https://www.anteplezzeti.com.tr/post/mehmet-oezsimitci-kimdir-masterchef-mehmet-usta-katmerci-zekeriya-usta-kimdir-kac-yasinda-nereli</id>
            <published>2023-12-13T17:49:00Z</published>
            <updated>2026-08-31T15:25:59Z</updated>
            <author>
                <name>Netosfer</name>
            </author>
            <content type="html">Mehmet Özsimitçi kimdir? Masterchef Mehmet Usta (Katmerci Zekeriya Usta) kimdir, kaç yaşında, nereli,?</content>
            <news:keywords></news:keywords>
            <news:access>Subscription</news:access>
            <news:genres>PressRelease, Blog</news:genres>
            <news:publication_date>2023-12-13T17:49:00Z</news:publication_date>
            <news:title>Katmer&#039;in Duayeni Katmerci Zekarya Usta</news:title>
            <news:language>tr</news:language>
        </entry>
            <entry>
            <title type="text">İLKLERİN ADRESİ METANET KATMER</title>
            <link href="https://www.anteplezzeti.com.tr/post/ilklerin-adresi-metanet-katmer" rel="alternate"/>
            <id>https://www.anteplezzeti.com.tr/post/ilklerin-adresi-metanet-katmer</id>
            <published>2023-12-01T07:50:00Z</published>
            <updated>2023-12-17T06:41:36Z</updated>
            <author>
                <name>Netosfer</name>
            </author>
            <content type="html"></content>
            <news:keywords></news:keywords>
            <news:access>Subscription</news:access>
            <news:genres>PressRelease, Blog</news:genres>
            <news:publication_date>2023-12-01T07:50:00Z</news:publication_date>
            <news:title>İLKLERİN ADRESİ METANET KATMER</news:title>
            <news:language>tr</news:language>
        </entry>
            <entry>
            <title type="text">En Lezzetli Katmercileri Keşfettik!</title>
            <link href="https://www.anteplezzeti.com.tr/post/en-lezzetli-katmercileri-kesfettik" rel="alternate"/>
            <id>https://www.anteplezzeti.com.tr/post/en-lezzetli-katmercileri-kesfettik</id>
            <published>2023-12-01T21:04:00Z</published>
            <updated>2026-08-31T15:24:14Z</updated>
            <author>
                <name>Netosfer</name>
            </author>
            <content type="html">En Lezzetli Katmercileri Keşfettik!
Gaziantep yöresinin en meşhur lezzetlerinden biri olan katmer tatlısı, ününü Türkiye’nin her yerinde olduğu gibi  Gaziantep'te tanışmış ve mekanlarda günün her saatinde tercih edilebilen bir enerji bombası olarak sunulur. Katmer Antep, kimi mekanlarda bol Antep fıstığıyla servis edilirken kimi mekanlarda yaz aylarında dondurma ile kış aylarında ise kaymakla birlikte servis edilir.

Katmerin yapımı ise kısaca şu şekilde: İncecik baklava yufkalarının arasına tereyağı sürülür, yufkaların üzerine Antep fıstığı ve toz şeker serpilir. Daha sonra muntazam bir şekilde katlanır. Kısık ateşte nar gibi kızartılan baklava yufkaları ateşten alınır. Son olarak üzerine tekrar Antep fıstığı ve kaymak eklenir, servise hazır hale gelir. Bazı mekanlarda toz şeker yerine pudra şekeri de kullanılır.</content>
            <news:keywords></news:keywords>
            <news:access>Subscription</news:access>
            <news:genres>PressRelease, Blog</news:genres>
            <news:publication_date>2023-12-01T21:04:00Z</news:publication_date>
            <news:title>En Lezzetli Katmercileri Keşfettik!</news:title>
            <news:language>tr</news:language>
        </entry>
            <entry>
            <title type="text">ANTEP’İN YÖRESEL LEZZETİ ‘’FISTIKLI KATMER’’ TESCİLLENDİ...</title>
            <link href="https://www.anteplezzeti.com.tr/post/antep-in-yoeresel-lezzeti-fistikli-katmer-tescillendi" rel="alternate"/>
            <id>https://www.anteplezzeti.com.tr/post/antep-in-yoeresel-lezzeti-fistikli-katmer-tescillendi</id>
            <published>2023-12-01T21:11:00Z</published>
            <updated>2026-01-15T14:19:11Z</updated>
            <author>
                <name>Netosfer</name>
            </author>
            <content type="html"></content>
            <news:keywords></news:keywords>
            <news:access>Subscription</news:access>
            <news:genres>PressRelease, Blog</news:genres>
            <news:publication_date>2023-12-01T21:11:00Z</news:publication_date>
            <news:title>ANTEP’İN YÖRESEL LEZZETİ ‘’FISTIKLI KATMER’’ TESCİLLENDİ...</news:title>
            <news:language>tr</news:language>
        </entry>
            <entry>
            <title type="text">MasterChef Katmer nasıl yapılır?</title>
            <link href="https://www.anteplezzeti.com.tr/post/masterchef-katmer-nasil-yapilir" rel="alternate"/>
            <id>https://www.anteplezzeti.com.tr/post/masterchef-katmer-nasil-yapilir</id>
            <published>2023-12-01T06:07:00Z</published>
            <updated>2026-01-15T14:10:22Z</updated>
            <author>
                <name>Netosfer</name>
            </author>
            <content type="html"></content>
            <news:keywords></news:keywords>
            <news:access>Subscription</news:access>
            <news:genres>PressRelease, Blog</news:genres>
            <news:publication_date>2023-12-01T06:07:00Z</news:publication_date>
            <news:title>MasterChef Katmer nasıl yapılır?</news:title>
            <news:language>tr</news:language>
        </entry>
            <entry>
            <title type="text">Ne Nerede Yenilir...</title>
            <link href="https://www.anteplezzeti.com.tr/post/ne-nerede-yenilir" rel="alternate"/>
            <id>https://www.anteplezzeti.com.tr/post/ne-nerede-yenilir</id>
            <published>2023-12-01T08:10:00Z</published>
            <updated>2026-08-31T15:22:28Z</updated>
            <author>
                <name>Netosfer</name>
            </author>
            <content type="html"></content>
            <news:keywords></news:keywords>
            <news:access>Subscription</news:access>
            <news:genres>PressRelease, Blog</news:genres>
            <news:publication_date>2023-12-01T08:10:00Z</news:publication_date>
            <news:title>Ne Nerede Yenilir...</news:title>
            <news:language>tr</news:language>
        </entry>
    </feed>